文章闡述了關(guān)于中國(guó)飲食瓷器發(fā)展，以及中國(guó)瓷器發(fā)展***講解的信息，歡迎批評(píng)指正。

簡(jiǎn)述信息一覽：

• 1、古人的餐具是什么?
• 2、請(qǐng)問制造陶瓷和煉銅的化學(xué)簡(jiǎn)史
• 3、明代瓷器的繁榮昌盛體現(xiàn)為“官窯至精至美,民窯交相輝煌”
• 4、中國(guó)傳統(tǒng)文化八大類

古人的餐具是什么?

西漢書法家史游在《急救篇》中說：“箸，一名梜，所以?shī)A食也”，進(jìn)一步確認(rèn)了筷子早期的稱謂和用途。 明人陸容在《菽園雜記》一書中記載了吳中地區(qū)的習(xí)俗，將“箸”稱為“快兒”，以期船行順利。 筷子由竹木制成，后因“快”字加上竹字頭，演變?yōu)椤翱曜印钡姆Q呼。

中國(guó)使用餐具的歷史悠久，勺子的使用可追溯至大約8000年前，而叉子則約有4000年的歷史?？曜拥木唧w使用時(shí)間尚不明確，但至少已有3000年。直至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，餐叉仍在使用，河南洛陽的戰(zhàn)國(guó)墓葬曾出土過捆成一束的51枚餐叉。 戰(zhàn)國(guó)之后，餐叉可能逐漸被淘汰，相關(guān)記載和實(shí)物變得稀少。

筷子在先秦時(shí)代稱為“梜”，漢代時(shí)已稱“箸”，明代開始稱“筷”。民間關(guān)于筷子的傳說也不少，筷子有很多工藝品，在設(shè)計(jì)方面融入了更多的傳統(tǒng)工藝，從而也成為人們收藏的選擇，并且也深受外籍人士的喜愛。

銀器是我國(guó)稀有金屬家族中的重要成員也是收藏領(lǐng)域中的重要收藏門類，也是世界工藝美術(shù)發(fā)展史上占有十分重要的地位。自古以來白銀器具的多少，意味著富裕程度的高低。白銀制品對(duì)人體健康有神奇功效，古人深信用銀器。因此銀筷、銀碗、銀酒具等成為王公貴族的愛用之物。

很早以前，人們吃飯是用手抓食，后來有人發(fā)明了吃飯用的刀、叉、匕、箸等餐具，用餐具吃飯的方式逐漸取代了用手吃飯的方式。早在新石器時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)了骨質(zhì)的餐勺、餐刀、餐叉，這與當(dāng)今西餐的配置一樣，只不過西餐的刀叉勺已經(jīng)被我們的祖先玩過的東西了。

古代的人們吃飯并沒有相應(yīng)的餐具，而是用吃完水果的果殼，還有的時(shí)候是用動(dòng)物的軀殼作為吃飯工具的。一直到現(xiàn)在中國(guó)人們都是吃米飯用碗，吃面用碗，喝湯、喝粥用碗，喝酒、喝茶也都是用碗，現(xiàn)在的人們不單單只有食物可以放在碗里，其他任何東西都可以。

請(qǐng)問制造陶瓷和煉銅的化學(xué)簡(jiǎn)史

1、公元前5000年左右，人類發(fā)現(xiàn)天然銅性質(zhì)堅(jiān)韌，用作器具不易破損。后又觀察到銅礦石如孔雀石（堿式碳酸銅）與燃熾的木炭接觸而被分解為氧化銅，進(jìn)而被還原為金屬銅，經(jīng)過反復(fù)觀察和試驗(yàn)，終于掌握以木炭還原銅礦石的煉銅技術(shù)。以后又陸續(xù)掌握煉錫、煉鋅、煉鎳等技術(shù)。

2、在陶瓷技術(shù)與藝術(shù)上所取得的成就，尤其具有特殊重要意義。在中國(guó)，制陶技藝的產(chǎn)生可追溯到紀(jì)元前4500年至前2500年的時(shí)代，可以說，中華民族發(fā)展史中的一個(gè)重要組成部分是陶瓷發(fā)展史，中國(guó)人在科學(xué)技術(shù)上的成果以及對(duì)美的追求與塑造，在許多方面都是通過陶瓷制作來體現(xiàn)的，并形成各時(shí)代非常典型的技術(shù)與藝術(shù)特征。

3、年，河南省安陽縣殷虛發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)重達(dá)18千克的孔雀石，直徑在1寸以上的木炭塊、陶制煉銅用的將軍盔以及重28千克的煤渣，說明3000多年前我國(guó)古代勞動(dòng)人民從銅礦取得銅的過程。但是，煉銅制成的物件太軟，容易彎曲，并且很快就鈍。接著人們發(fā)現(xiàn)把錫摻到銅里去制成銅錫合金——青銅。

4、鐵的氧化物有三種，其化學(xué)式為（1）FeO、（2）Fe2O（3） Fe3O4。 溶液的特征有三個(gè)（1）均一性；（2）穩(wěn)定性；（3）混合物。 化學(xué)方程式有三個(gè)意義：（1）表示什么物質(zhì)參加反應(yīng)，結(jié)果生成什么物質(zhì)；（2）表示反應(yīng)物、生成物各物質(zhì)問的分子或原子的微粒數(shù)比；（3）表示各反應(yīng)物、生成物之間的質(zhì)量比。

5、化學(xué)元素 ：NaCl 別名：鹽、鈉鹽 代表礦石 ：石鹽 來源：海、湖、井、礦 性質(zhì)：非金屬礦物原料 簡(jiǎn)介，原料特點(diǎn)，用途，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，礦業(yè)簡(jiǎn)史，陸地上的鹽礦， 簡(jiǎn)介 鹽礦（ halite ore；s alt mine ）為NaCl的總稱，又稱為“鹽”、“鈉鹽”。其代表礦物為石鹽。 在日常生活中，習(xí)慣上常將氯化鈉簡(jiǎn)稱為“鹽”。

明代瓷器的繁榮昌盛體現(xiàn)為“官窯至精至美,民窯交相輝煌”

除了景德鎮(zhèn)外，地方窯也各有特色，與御窯交相輝煌。明代晚期，福建德化窯白瓷別具一格，尤以何朝宗為代表的瓷雕***所創(chuàng)作的白瓷雕像最負(fù)盛名，能充分運(yùn)用對(duì)比的手法，裝飾性極強(qiáng)，如雕像的衣服多取迎風(fēng)飄舉之勢(shì)，一動(dòng)一舉，對(duì)比強(qiáng)烈；面部刻劃細(xì)膩，衣紋則深而洗練，主次分明。

明永樂、宣德時(shí)期是青花瓷器發(fā)展的一個(gè)高峰，以制作精美著稱；清康熙時(shí)以“五彩青花”使青花瓷發(fā)展到了巔峰；清乾隆以后因粉彩瓷的發(fā)展而逐漸走向衰退，雖在清末（光緒）時(shí)一度中興，最終無法延續(xù)康熙朝的盛勢(shì)。 總的說來，這一時(shí)期的官窯器制作嚴(yán)謹(jǐn)、精致；民窯器則隨意、灑脫，畫面寫意性強(qiáng)。

在品種上，明瓷異彩紛呈，這個(gè)時(shí)期又創(chuàng)制成功了薄如蛋殼，輕若綢紗的薄胎瓷，以及各式各樣，大小不紋飾豐富的瓷板畫，還有精妙無比，可以亂真的各種仿古瓷。

早期紋飾簡(jiǎn)練流暢，豪放生動(dòng)，官窯器紋飾精細(xì)秀美，帶有元代遺風(fēng)，而民窯器則更具想象力，反映生活氣息。洪武官窯龍紋兼具元、明特點(diǎn)，菊花呈扁橢圓形，葉紋縮小。瓷器上的兩面裝飾手法，是洪武窯對(duì)元代樞府窯技術(shù)的承襲和演變。洪武瓷器底足中心乳釘狀突起，是元代器足的遺風(fēng)，成為時(shí)代標(biāo)志。

胎體：一般都比清代的厚重，弘治以前注重修胎，接痕不大明顯；正德以后及明末各朝接痕特別明顯，胎體更為厚重粗糙，民窯器物尤甚。多有“火石紅”的現(xiàn)象，俗稱“黃溢”。釉面：最大特點(diǎn)為釉質(zhì)肥厚，滋潤(rùn)。青花瓷器中，大多皆為青白色，俗稱“亮青釉”，貫穿于整個(gè)明代的始末。

中國(guó)傳統(tǒng)文化八大類

中華傳統(tǒng)文化首先應(yīng)該包括思想、文字、語言，之后是六藝，也就是：禮、樂、射、御、書、數(shù)，再后是生活富足之后衍生出來的書法、音樂、武術(shù)、曲藝、棋類、節(jié)日、民俗等。傳統(tǒng)文化是我們生活中息息相關(guān)的，融入我們生活的，我們享受它而不自知的東西。

中華傳統(tǒng)文化，是中華文明成果根本的創(chuàng)造力，是民族歷史上道德傳承、各種文化思想、精神觀念形態(tài)的總體。中華傳統(tǒng)文化是以老子道德文化為本體、以儒家、莊子，墨子的思想、道家文化為主體等多元文化融通和諧包容的實(shí)體系。中華傳統(tǒng)文化亦叫華夏文化、華夏文明，是中國(guó)5000年優(yōu)秀文化的統(tǒng)領(lǐng)。

中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華文明演化而匯集成的一種反映民族特質(zhì)和風(fēng)貌的民族文化，是民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表現(xiàn)，是指居住在中國(guó)地域內(nèi)的中華民族及其祖先所創(chuàng)造的、為中華民族世世代代所繼承發(fā)展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內(nèi)涵博大精深、傳統(tǒng)優(yōu)良的文化。

曹魏時(shí)，李登作《聲類》十卷，呂靜作《韻集》五卷，分出清、濁音和宮、商、角、征、羽諸聲。另外，孫炎作《爾雅音義》，用反切注音，他是反切的創(chuàng)始人。

飲食廚藝，出門七件事：柴，米，油，鹽，醬，醋，茶；茶道；酒文化、中國(guó)菜、八大菜系（魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽）、餃子、湯圓、粽子、年糕、月餅、筷子；魚翅、海參、鮑魚。1傳說神話，***開天辟地、女媧補(bǔ)天、后羿射日、嫦娥奔月、梁祝、牛郎織女等。

昆曲 昆曲（Kun Opera），原名“昆山腔”或簡(jiǎn)稱“昆腔”，是中國(guó)古老的戲曲聲腔、劇種，現(xiàn)又被稱為“昆劇”。昆曲是漢族傳統(tǒng)戲曲中最古老的劇種之一，也是中國(guó)漢族傳統(tǒng)文化藝術(shù)，特別是戲曲藝術(shù)中的珍品，被稱為百花園中的一朵“蘭花”。

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