文章闡述了關(guān)于酒店***購雜項,以及酒店***購雜項是什么的信息,歡迎批評指正。
1、成本廣義的成本包括原材料、工資費(fèi)用、其他費(fèi)用(包括水、電、煤氣,購買餐具、廚具費(fèi)用,餐具破損費(fèi)用,清潔、洗滌費(fèi)用,辦公用品費(fèi),銀行利息,租入財產(chǎn)租金,電話費(fèi),差旅費(fèi)等)即:成本=直接材料+直接人工+其他費(fèi)用 狹義的成本僅指酒店各營業(yè)部門為正常營業(yè)所需而購進(jìn)的各種原材料費(fèi)用。
2、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例,也就是單位收入需要花費(fèi)多少成本才能實現(xiàn) 直接材料成本率= ×%收入 成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利 收入-直接材料 成本利潤率= ×%直接材料 酒店成本控制:酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
3、根據(jù)新制度規(guī)定,酒店各部門(包括餐飲部)的人工費(fèi)用直接計入部門費(fèi)用,不需攤?cè)霠I業(yè)成本。 商品進(jìn)價成本:商品進(jìn)價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關(guān)費(fèi)用 。分為:國內(nèi)購進(jìn)商品糧進(jìn)價成本和國外購進(jìn)商品進(jìn)價成本。
跟進(jìn)跟單員的日常事物,并做好每日的日清工作。 協(xié)助財務(wù)中心做好對帳工作。1 定期或不定期向***購主管匯報工作。1 服從上級臨時安排的`其它工作。
若想讓給員工分配的工作更有效率,必然要具備一些因素,首先是員工的執(zhí)行力,其次是團(tuán)隊凝聚力和積極的工作氛圍,最后是科學(xué)的管理工具。執(zhí)行力和凝聚力以及工作氛圍可以通過溝通解決,管理工具則可使用敬業(yè)簽來搞定。敬業(yè)簽是一款功能比較全面的桌面便簽軟件,分為個人便簽和團(tuán)隊協(xié)作便簽。
規(guī)范了***購流程,嚴(yán)格控制***購程序。***購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門同事的監(jiān)督下,積極響應(yīng)集團(tuán)公司關(guān)物資***購相關(guān)的規(guī)章制度,細(xì)化***購管理流程,從而全面提高公司***購管理水平。加強(qiáng)了***購人員的自身要求,堅持***購的原則。廉潔奉公,保持良好的工作作風(fēng)。制定***購預(yù)算合理分配***購資金。
督促***購員盡量做到日***日清,并及時與財務(wù)部核對帳目。做到比比清晰,分厘不差。 完善制度及學(xué)習(xí) 1) 完善***購的工作制度 嚴(yán)格按照***購流程進(jìn)行***購與核銷。 2) 建立、建全購買與領(lǐng)取制度 所有購買后的物品不得直接送到申請部門,需要入庫后方可領(lǐng)取。
轉(zhuǎn)載以下資料供參考***購員工作內(nèi)容供應(yīng)商的評審、物料的及時***購、跟單員工作的安排與考核、與供應(yīng)商對帳,并對分管的工作承擔(dān)責(zé)任。 每日應(yīng)到物料的及時跟進(jìn)與確認(rèn)、物料帳目的記錄及核查、協(xié)助處理來料異常、并對分管的工作承擔(dān)責(zé)任。
酒店管理工作是否能夠完善、細(xì)致、盈利到位,對酒店管理成功、發(fā)展將起到?jīng)Q定性的作用,同時也直接影響到酒店的正常營運(yùn)。
二 酒店在新的領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下,全體動員,加強(qiáng)學(xué)習(xí),開展了酒店的學(xué)習(xí)活動,通過這次學(xué)習(xí),酒店各級人員提高了業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)使每個人都受益非淺,下面結(jié)合本崗位工作淺談一下心得體會。
例如在酒店里面管理中的上下級關(guān)系真的只是一種勞動的分工,絕不是很多企業(yè)中那些統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,**酒店管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。
通過實地實習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及 文化 ,加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合。 親愛的讀者,我為您準(zhǔn)備了一些酒店 實習(xí) 總結(jié) ,請笑納! 酒店實習(xí)總結(jié)1 湖南天璽大酒店總體介紹 湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,由新加坡華夏國際酒店集團(tuán)管理,按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。
緊扣主題答復(fù)您,下面將酒店管理人員心得體會100條羅列如下,供您以及大家參考:管理人員要在關(guān)鍵的時候,出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位,抓住關(guān)鍵的問題,這就是管理的技巧。 調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的,掌握調(diào)整時機(jī)和比例,使工資真正起到管理的杠桿作用。
另外,大連希爾頓酒店是一家國際知名的五星級酒店品牌,位于市中心的商業(yè)區(qū)。酒店的客房裝修豪華精致,配備了高品質(zhì)的家具和設(shè)施,讓客人感受到尊貴和舒適。酒店還設(shè)有多個餐廳和酒吧,提供各種美食和飲品選擇,滿足不同客人的口味需求。
大連凱賓斯基飯店:位于大連市中心,是一家五星級酒店。酒店擁有豪華客房和套房,配備了現(xiàn)代化的設(shè)施和服務(wù),包括健身中心、室內(nèi)游泳池、多個餐廳和酒吧等。酒店還提供商務(wù)中心、會議室和宴會廳,適合商務(wù)旅行者的需求。大連富力麗思卡爾頓酒店:位于大連市中心,是一家五星級酒店。
是一家五星級酒店。位于大連市金州新區(qū)楓葉路上,酒店擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),先進(jìn)的管理水平,以及完善的設(shè)施設(shè)備,能滿足各種不同客人的需求。酒店擁有干凈舒適的客房,客房配備有空調(diào)、網(wǎng)絡(luò)接口、迷你吧、淋浴、衣柜、電視機(jī)等,酒店還提供不少精彩的活動,為客人提供更多有意義的體驗。
大連泰達(dá)柏爵酒店是一家位于大連市中山區(qū)的豪華五星級酒店,擁有優(yōu)越的地理位置和舒適的住宿環(huán)境。以下是我對這家酒店的入住體驗的評價:首先,酒店的外觀設(shè)計非常氣派,給人一種高貴典雅的感覺。進(jìn)入大堂后,我被寬敞明亮的空間所吸引,裝修風(fēng)格簡約而不失奢華,營造出一種舒適宜人的氛圍。
大連作為中國東北地區(qū)的重要城市,擁有許多高端的酒店供游客選擇。以下是一些值得入住的高端酒店: 香格里拉大酒店:位于市中心,擁有豪華的客房和套房,設(shè)有多個餐廳和酒吧,提供全方位的服務(wù)和設(shè)施。
大連最近的外來游客也越來越多。隨著這些外來游客的涌入和國際化程度的提高,大連也有了一些西餐廳,并越來越受到當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦碛慰偷臍g迎。大連市各地區(qū)的大型商場、購物中心和五星級酒店中都設(shè)有各種高檔餐廳和酒吧,為大連居民和游客提供了更多的餐飲選擇。
1、客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。
2、大家都明白,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。
3、客房部各區(qū)域保修工作及時,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成情況有明顯進(jìn)步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。
1、酒店情人節(jié)活動策劃方案1 活動背景 2月14日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息。
2、酒店七夕情人節(jié)活動策劃方案1 為了給過情人節(jié)的情侶們提供一個優(yōu)雅、浪漫的環(huán)境,本酒店定于七月七日推出情人節(jié)聚會的活動,具體活動方案如下: 活動形式及主題: 活動在酒店美食坊***取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。
3、飯店520情人節(jié)活動策劃方案1 活動形式及主題: 活動在酒店美食坊***取分餐制的形式進(jìn)行,突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。
4、酒店餐廳情人節(jié)活動策劃方案1 一枚熱吻已足夠 情人節(jié)當(dāng)天,可以舉行另類活動進(jìn)行促銷?!艾F(xiàn)場熱吻60秒,免費(fèi)吃到飽”,這一則關(guān)于情人節(jié)的活動吸引了眾多人的目光。 可以規(guī)定30對情侶參加。報名沒有條件限制,無論是熱戀中的情侶、新婚的夫妻,還是相伴多年的老人都可以參加。
5、篇四:情人節(jié)活動策劃方案范文 活動主題 xx酒店情人節(jié) 活動時間 2022年2月14日 活動地點 主要地點:xx西餐廳(酒店六樓) 次要地點:客房 活動方法 通過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。 擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言。
6、餐飲情人節(jié)活動主題策劃方案2 活動背景 2月14號的情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣***。
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